Scheda Azienda:  Agriturismo Da Pudech

Agriturismo Da Pudech
L’agriturismo da Pudèch sorge in una tipica casa romagnola del’1940, recentemente ristrutturata. Un piccolo “spaccio”, propone alcune delle specialità prodotte in azienda: salumi e formaggi, il miele, le marmellate, il vino, l’olio e l’aceto, la pasta fatta in casa, la piadina romagnola ed altri prodotti stagionali, ad esempio frutta e verdura che, con il loro profumo, ricordano un tempo remoto.

Prodotti e Offerte:  Agriturismo Da Pudech

Agriturismo Da Pudech
La cucina si avvale dell’utilizzo di prodotti genuini che in parte nascono all’interno della nostra Azienda ed in parte sono frutto di una accurata selezione presso aziende nostre partner. I nostri piatti, cucinati seguendo scrupolosamente le antiche “ricette della nonna”, arrivano in tavola arricchiti dalla nostra passione per il buon cibo e per gli antichi sapori. Come la tradizione vuole, le paste e la piadina sono rigorosamente fatte a mano e tirate al mattarello. I salumi sono insaccati in azienda secondo la tradizione locale. Le carni sono prodotte da capi allevati in azienda Le nostre proposte variano periodicamente ed a seconda della stagionalità dei prodotti. Il menu tipico, comprende: antipasti a base di salumi, formaggi, confetture, seguiti da primi piatti che vanno dalle classiche ed intramontabili tagliatelle, ai cappelletti, strozzapreti, cappellacci. Come secondi piatti proponiamo: carni ai ferri, fra cui un eccellente castrato, arrosti di galletto e coniglio, accompagnati da patate al forno profumate alle erbe aromatiche e verdure gratinate di stagione. Il tutto “bagnato” da un ottimo Sangiovese. Frutta di stagione, dolci tradizionali sapientemente preparati dalle mani di Marzia. All’interno della struttura, presso il nostro piccolo spaccio, è possibile acquistare alcuni dei nostri prodotti, quali: Marmellate, miele, “e Savor” (tipica confettura delle vicine colline) e la saba. Insaccati: salame, cotechino, salsiccia, coppa di testa, prosciutto crudo. Frutta e verdura di stagione. Inoltre da aziende nostre partner: Vini: sangiovese, trebbiano, albana, cagnina (Azienda agricola Ravaglia di Cusercoli) Olio dell’Antico Frantoio Turchi di Balignano. Sale delle antiche saline di Cervia, Salina Camillone.

Servizi Offerti

Ristorante
Camere
Vendita Specialità
Eventi
Bike Tour

Agriturismo Da Pudech
Via Civinelli, 35
48100 Ravenna (48100)
Tel:3466532367 - Fax:  - Cell: 
Email: info@pudech.it Web: www.pudech.it